Описание
В основе карельской кузни лежат местные ингредиенты: рыба, грибы, лесные ягоды и крупы.
Филе карельской речной форели обжариваем до золотистой корочки, подаём с картофельным пюре, соусом из ароматных боровиков и украшаем свежими ягодами брусники.